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腊八节是中国的传统节日,是为了感谢祖先、祈求来年好收成的一个节日。在冷冷的冬天吃了暖暖的腊八粥,就可以期待过年啦!
我们来看看腊八粥里面有什么食材?一碗幸福满满的腊八粥又是怎样熬煮的呢?一起来听故事《香香甜甜腊八粥》!
腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续下来。
好了,今天的故事讲完了,今天是腊月初八,你喝腊八粥了吗?
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