我们经常能够听到一些与饮食相关的谚语,比如以下这些:
人是铁,饭是钢。
冬吃萝卜夏吃姜。
早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
每天喝点粥,养生防病入。
五谷为养,五果为助,五菜为充,五畜为益。
粗茶淡饭可延年益寿。
要想小孩壮,七分饱、三分养。
晚饭少吃一口,肚里舒服一宿。
早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少。
要想身体好,早餐要吃饱。
饭后百步走,活到九十九。
饭后散步,不进药铺 。
吃饭不要闹,吃饱不要跑。
还有一些妈妈经常在饭桌上念叨的俗语,哪些应该听?为什么呢?
① “饭前一口汤,赛过良药方”:饭前喝汤,不仅不会有碍胃酸浓度,还能促进消化,防止食物刺激消化道黏膜。
② “原汤化原食”:有些人认为,面汤中含有的淀粉酶,淀粉水解产生的糊精,以及溶到汤中的水溶性维生素,可以帮助消化。
③ “多吃咸盐,少活十年”:如果吃多了盐,身体里渗透压升高,为维持渗透压稳定,身体会提醒我们喝更多的水。
④ “饱食终日,无所用心”:“饭后因为大脑缺血缺氧,继而引发困意”的说法,虽然有些离谱,但真正发生机制,至今没有明确的解释。
⑤“饭后百步走,活到九十九”: 饭后舒缓地走路,可以辅助胃部蠕动消化食物,还能帮你更有效地控制血糖,缓冲血糖升高和脂肪与能量的积累。
⑥ “三餐不过饱,无病活到老”:饮食过量,容易导致胃食管反流、胃痛和消化不良,或者出现拉稀、头晕和脸色苍白。
⑦ “饥不择食”:节食的危害很多,除了增加营养不良等风险,对于减肥人群来说,如果你长期节食,甚至有可能患上暴食症。
⑧ “食不言,寝不语”:吃饭说话,最容易被噎着或呛着。专注吃饭,少说话;要说话的时候就放下餐具,或者慢点吃,减缓节奏,细嚼慢咽。
⑨ “萝卜青菜保平安”:蔬菜的主要成分是纤维和水,还有少量的碳水化合物,卡路里很低。多吃蔬菜,不仅可以增加饱腹感,还能增加纤维的摄入,防止便秘。
……
从小到大,长辈们总是在饭桌上念叨一些饮食俗语,到底哪些不可信,哪些又应该听?
《人民日报》整理9句父母长辈常在饭桌上念叨的饮食俗语,有道理的,就听进去吧!
戳图了解,转给更多人!
编辑整理:清风剑客
声明:久久散文网为非赢利网站,文字及图片版权均归作者所有,如相关信息侵权与违规请与本站联系,将在三个工作日内处理。
本文链接:http://www.ylslh.com/n/20546.html